Après-midi cueillette et cuisine de 18/07/15 à Queyrières

Le thème de cette après-midi aurait pu être celui de la femme enceinte. En effet sur cinq femmes présentes, trois le sont ! C'est une belle coïncidence.

Autre fait surprenant par rapport à la météo de ces dernières semaines, nous nous sommes fait copieusement arroser pendant la cueillette. L'orage menaçant a considérablement réduit le temps de récoltes et le nombre d'espèces, seulement cinq et même pas d'orties !

Malgré nos efforts pour être efficace, c'est l'orage qui a gagné : nous sommes arrivés en cuisine trempés jusqu'aux os !

L'orage menace ! Hervé cueille l'épiaire des bois avec une dextérité incroyable !!!
L'orage menace ! Hervé cueille l'épiaire des bois avec une dextérité incroyable !!!
L'orage menace ! Hervé cueille l'épiaire des bois avec une dextérité incroyable !!!

L'orage menace ! Hervé cueille l'épiaire des bois avec une dextérité incroyable !!!

Au menu :

  • Limonade de reine des prés
  • Vin de berce
  • Toasts à la sauvageonne (berce et oseille)
  • Samoussas verts (chénopode bon-henri)
  • Flan surprenant (épiaire des bois)

 

Concentration maximum pour la confection des samoussas au chénopode bon-henri et le résultat est parfait !Concentration maximum pour la confection des samoussas au chénopode bon-henri et le résultat est parfait !Concentration maximum pour la confection des samoussas au chénopode bon-henri et le résultat est parfait !

Concentration maximum pour la confection des samoussas au chénopode bon-henri et le résultat est parfait !

Ca manque de couleurs ! Nous n'avons pas eu le temps de ramasser les fleurs qui auraient pu joliment décorer notre table !Ca manque de couleurs ! Nous n'avons pas eu le temps de ramasser les fleurs qui auraient pu joliment décorer notre table !Ca manque de couleurs ! Nous n'avons pas eu le temps de ramasser les fleurs qui auraient pu joliment décorer notre table !

Ca manque de couleurs ! Nous n'avons pas eu le temps de ramasser les fleurs qui auraient pu joliment décorer notre table !

La prochaine journée "cueillette et cuisine" a lieu à Queyrières le dimanche 26 juillet de 9 à 16 H.

 

Pour en savoir plus sur les plantes ramassées pendant cette après-midi, voici quelques liens :

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