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A la découverte des plantes sauvages

recettes

Recette de fromage frais au lierre terrestre Recettes

Recette de fromage frais au lierre terrestre

Le lierre terrestre est essentiellement béchique, pectorale et tonique. En médecine populaire l’infusion est utile...

12 Avril 2015

Réconfortant au sureau (Fruit) Recettes

Réconfortant au sureau (Fruit)

Parce que j'ai enterré mon chat Farah aujourd'hui après 10 ans de tendresse partagée et que j'ai besoin d'une petite...

4 Octobre 2014

Petit moelleux au sureau (fruits) Recettes

Petit moelleux au sureau (fruits)

Le sureau noir, un fruit de saison ! J'aime les recettes de saison, vite fait, sans gluten et tant qu'à faire délicieuse....

2 Octobre 2014

Carpaccio de Cèpe Recettes

Carpaccio de Cèpe

Une recette toute simple qui console du mauvais temps ! Avant. Nettoyer, avec soin, de très jeunes cèpes de bordeaux....

8 Août 2014

Vin de fleurs de Sureau Recettes

Vin de fleurs de Sureau

J'en ai fait 5 L au mois de juin et cette boisson plait beaucoup. Si bien que je n'en ai déjà presque plus à faire...

19 Juillet 2014

Recette vin de mai Recettes

Recette vin de mai

Récoltre de Galium odoratum Ce vin est digestif et tonique et il est aussi très bon au goût mais comme on le sait...

19 Mai 2014

Conserves de boutons de pissenlit Recettes

Conserves de boutons de pissenlit

Les boutons de pissenlit sont délicieux à croquer tels quels, ou comme condiment dans les salades et les omelettes....

28 Avril 2014

TISANE COUP DE FROID Recettes

TISANE COUP DE FROID

Les plus avertis reconnaîtront : des feuilles fermentées de ronce, framboisier et fraisier, des fleurs de primevères,...

6 Février 2014

Recette de gelée au douglas Recettes

Recette de gelée au douglas

La voilà la recette demandée depuis plusieurs mois ! J'avoue... j'aime me faire désirer. J'ai fait goûter la gelée...

12 Décembre 2013

recette de conserve de chanterelles grises Recettes

recette de conserve de chanterelles grises

J'ai trouvé cette recette sur internet. Comme la personne à qui j'ai offert un petit bocal me demande la recette,...

20 Novembre 2013

SIROP DE FRUIT DE SUREAU NOIR Recettes

SIROP DE FRUIT DE SUREAU NOIR

Cette année, les fruits sauvages sont abondants et en particulier les baies du sureau. Chez moi ils ne sont pas...

17 Septembre 2013

Gelée de sureau noir (fruits) Recettes

Gelée de sureau noir (fruits)

1 kg de jus ½ verre d'eau 800 g de sucre 1 à 2 cuillères à calé d'agar-agar, selon la prise souhaitée. Préparation...

15 Septembre 2013

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