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C'est lemoment de cueillir les châtons bien jaunes ! Cueillette hivernale : Le noisetier (Coryllus avellana, Betulacée)...
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La feuille d'ortie porte à sa base deux petites oreillettes, appelées stipules L’ORTIE Dans la famille des Urticacées,...
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La valérianelle (Valerianella locusta de la famille des Valérianacées) plus connue sous le nom de mâche ou encore...
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L’origan sauvage a pour nom scientifique Origanum vulgare et appartient à la grande famille des Lamiacées. C’est...
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Umbilicus rupestris, Crassulacées Cette plante grasse au nom vernaculaire évocateur, est bien connue des randonneurs...
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300 g de feuilles d’ægopode 3 carottes, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 fragment de rhizome frais, 125 g de tofu,...
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Appelée aussi égopode ou pédiculaire, cette plante herbacée, vivace et rustique est mal vue dans les jardins. Le...
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Photo Joëlle Andreys Cette jolie plante printanière de la famille des Brassicacées est aussi appelée cresson des...
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Est-il bien nécessaire de décrire les ronces ? Qui ne s’est pas écorché à ses épines acérées ? Qui n’a pas eu les...
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Photo Joëlle Andreys Aimant les sols riches et l’humidité atmosphérique, il pousse à l’état sauvage dans les forêts...
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