Quelques personnes m'ont demandé un compte rendu plus détaillé de la balade du 24 avril à Chanceaux. Je profite des photos envoyées par l'un des participants pour les partager avec vous et compléter le précédent post. Je vous donne le nom latin. A vous...
Le Mont Mézenc, toujours aussi fascinant quelque soit le temps. Comme promis nous avons vu une tourbière avec ses plantes particulières comme, au milieu de la Sphaigne, les carnivores (Drosera et Grassette) et la si aérienne Linaigrette à feuilles étroites....
J'espère que l'énergie du printemps vous est favorable. Pour ma part, j'observe que mon taux d'énergie est supérieur à la normale depuis quelques temps. Et je soupçonne les plantes sauvages responsables de ce regain de vitalité. Depuis plusieurs semaines,...
On trouve dans la nature une carotte qui pousse toute seule. Il s’agit de la carotte sauvage qui présente un intérêt culinaire et médicinale comme sa sœur cultivée. Allons à sa rencontre. La carotte sauvage (Daucus carota), très proche par son allure...
Est-il bien nécessaire de décrire les ronces ? Qui ne s’est pas écorché à ses épines acérées ? Qui n’a pas eu les doigts tachés par le jus de ses fruits gourmands ? Pourtant reconnaître les différentes espèces est affaire de spécialiste, plus de 2000...
Dans un site naturel et préservé au cœur de l'Aveyron, l'association en partenariat avec Maria-Teresa PEREZ propose tout un weekend, les 2 et 3 avril, pour apprendre à reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages et aussi prendre du temps pour...
C'est lemoment de cueillir les châtons bien jaunes ! Cueillette hivernale : Le noisetier (Coryllus avellana, Betulacée) Qui ne connait pas le noisetier et ses délicieuses noisettes qui se ramassent à l’automne ? A partir de janvier, le noisetier se fait...
Le rocher de Costaros offre un petit parcours très agréable avec une végétation variée. Il est également un site d'escalade et un lieu de nidification du Faucon pèlerin. On obeserve à la loupe et on se sert de son odorat, c'est comme celà qu'on découvre...
Samedi dernier après le récital du pianiste Laurent Penalva à la galerie M, Plantes sauvages offrait une dégustation. Le thème de la soirée étant "voyage au cœur des sens", l'association a proposé quelques mises en bouche pour faire découvrir aux spectateurs...
Le sureau est un arbre d'abondance : au printemps il offre une floraison parfumée, à la fin de l'été, il nous propose ses petites baies en quantité. Leur goût est particulier, on aime ou pas. Pour moi c'est parcimonieusement alors que les fleurs je me...
Le thème de cette après-midi aurait pu être celui de la femme enceinte. En effet sur cinq femmes présentes, trois le sont ! C'est une belle coïncidence. Autre fait surprenant par rapport à la météo de ces dernières semaines, nous nous sommes fait copieusement...
Reconnaître le millepertuis Le millepertuis perforé (Hypericum perforatum) est une plante vivace, glabre mesurant environ 60 cm. Il aime pousser, en groupe remarquable, dans des endroits aussi variés que les clairières forestières, les prairies, les bords...
Il faisait très beau et chaud pour une fois à Queyrières. Nous n'avons pas eu à marcher beaucoup pour trouver les plantes qui composèrent notre apéritif dinatoire. J'ai profité qu'il y avait Alexis, qui tient le Maki Nova (super restaurant de sushi au...
Voici deux plantes du genre botanique Arthemisia. Non indigènes, elles sont cultivées pour leurs nombreux intérêts. Appartenant à la famille des Astéracées, leurs fleurs sont regroupées en capitule, sorte de tête sur laquelle sont collées les fleurs....
On se promène et on cueille dans un cadre idyllique ! On s'active en cuisne ! On se pose enfin et on se régale ! Au menu de cet après-midi "cueillette et cuisine" chez Sabrina à Rocles, près de Langogne en Lozère : Croûtons aux orties Pesto de fleurs...
Quand on se chauffe au bois, les cendres deviennent vite encombrantes. On peut simplement les jeter à la poubelle ou, plus intelligemment, chercher à leur trouver un nouvel usage. Voici quelques idées pour recycler ce déchet utile et économique, moins...
La balade du 13 mai le long des rives du Ramel sur la commune de Beauzac n'a pu avoir lieu à cause des chutes de neige (écrire ces mots me semble si saugrenue. Et pourtant !). Je vous la propose à nouveau le 3 juin car l'endroit a un petit quelque chose...
La cuisine sauvage, ce n'est pas seulement manger des salades. Elle offre une réelle variété de plats et la découverte de saveurs étonnantes et même exotiques. Pour apprendre à cueillir et cuisiner les plantes sauvages, différentes formules vous sont...
Deux ateliers "cueillette et cuisine" ont eu lieu les deux derniers dimanches de juin à Queyrières. Dimanche 21, il s'agissait dune demi journée pour préparer un apéritif dinatoire, avec la préparation d'une limonade au fleurs de sureau, un pâté végétal...
En route au coeur des Narces ! Angélique sylvestre (Angelica sylvestris), quelle prestance ! Parnassie des marais (Parnassia palustris), quelle délicatesse ! Gentiane pneumonanthe (Gentiana pneumonanthe), en compagnie de busserole (Arctostaphylos uva-ursi)...
Comme promis encore quelques photos illustrant le stage de crusine avec Marlène de Cru en elle. Dommage que les goûts et les odeurs ne soient pas téléchargeables !!! Spaghetti de courge butternut ! lentilles germées, carottes carrées et assiette délicieuse...
La cueillette La préparation en cuisine La dégustation au soleil La journée cueillette et cuisine était prévue samedi. A cause des orages elle a été reportée aujourd'hui dimanche. Au menu, soleil et bonne humeur. Kéfir au fleurs de sureau Toast de pesto...
L'emploi du Temps est désormais bien rodé. On repère les plantes. Raiponce en épi (Phyteuma spicatum), Fenouil des Alpes ou Cistre (Meum athamanticum), Renouée du Japon (Reynoutria gr. japonica) On remplit avec soin nos paniers et sacs papiers. On cuisine...
Malgré l'humidité et la fraîcheur, les ateliers de mai ont pu avoir lieu comme prévus Retour en images sur ces rencontres humaines et végétales qui furent savoureuses. Merci à tous ! Prochain rendez-vous, dimanche 2 juin pour une balade découverte des...
Cueillir des champignons est à la fois amusant et fascinant mais peut aussi devenir dangereux sans certaines précautions. C'est ce qu'Héliane nous précise au début de cette sortie du 4 octobre. Elle nous explique aussi son principe de classement (comestibles,...
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L'association "Plantes sauvages43" propose de faire découvrir les plantes et leur utilisation, au cours d'ateliers, sur le terrain ou en salle... Pour s'émerveiller ensemble !
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Tout d'abord, je vous souhaite une joyeuse et lumineuse année 2026. La somme des chiffres qui composent 2026 égale...
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L'été commence chaudement. Pour vous rafraîchir, rien de mieux qu'une balade en altitude et ça tombe bien, puisqu'il...
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