JOURNEE "CUEILLETTE ET CUISINE" A LA MAISON VIEILLE

La journée « cueillette et cuisine » au café librairie La Maison Vieille s’est déroulée dans une ambiance conviale malgré un temps incertain.

Le matin, promenade et cueillette

 

L'après midi cuisine, on est tous hyper concentré et personne ne songent à prendre de photo !

le soir, on goûte et on mange

Le menu :

*        Apéritif au Lierre terrestre accompagné de toast grâtinés aux orties

*        Taboulé aux herbes des prés (pimprenelle, Plantain, Chénopode blanc et oseille, fleurs de Mauve et Bleuet) et gomasio de graines de Coquelicot

*        Gratin de pommes de terre et feuilles de Violette

*        Crème à l’Achillée millefeuille

*        Gâteaux aux noix et aux fruits de Berce