Journée "cueillette et cuisine" sous la pluie
10 juil. 2014Bravo aux personnes qui n'ont pas reculé à venir malgré le temps de cochon !
Une température plutôt fraîche de 8 °C et de la pluie quasi en continu. Rien de très engageant pour une journée "cueillette et cuisine".
Malgré celà nous sommes parties cueillir une petite dizaine de plantes différentes pour composer notre déjeuner. A notre retour, bien trempée nous avons préparés un bon petit repas en buvant une infusion de reine des prés, l'aspirine végétal, afin de prévenir tout refroidissement.
Salade de tomate à la pimprenelle et à la berce accomppagné d'un pesto de plantain, arrosé d'un vin de pissenlit
Quatre quart au fruit de berce et flan de fleurs de sureau.