Pour la dernière balade de l'année, nous étions quatre aujourd'hui à affronter les éléments. Sous le vent, le froid, la pluie et aussi la neige nous avons arpenté les sentiers de Queyrières. Nous avons observé les différences entre le sorbier des oiseleurs et l'alisier blanc, aux fruits si semblables d’apparence, mais pas de goût. Malgré nos doigts gourds, Nous avons cueilli de la menthe poivrée, de la tanaisie, du fenouil des Alpes (ou cistre pour les amateurs du fin gras du Mézenc) et des Alises.

A notre retour, autour de la chaleur du poêle à bois, nous avons goûté des préparations très diverses : prunelles au vinaigre, cèpes à l'huile, pâtes de fruit à l'alise, confiture d'églantine, Et pour faire passer tout ça, une tisane cynorhodon, achillée et ortie, parfois accompagnée d'une petite goutte de rhum arrangé pour ne pas être enrhumé, fut la bien venue,

Prochaine sortie le 6 avril 2014 à Chilhac !

Alisier blanc

Alisier blanc

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