Sortie mycophagie 2015

Cueillir des champignons est à la fois amusant et fascinant mais peut aussi devenir dangereux sans certaines précautions. C'est ce qu'Héliane nous précise au début de cette sortie du 4 octobre. Elle nous explique aussi son principe de classement (comestibles, dangereux et insignifiants) et qu'un bon cosmétique peut devenir dangereux s'il n'est pas consommé frais. Elle nous rappelle aussi les règles de savoir-vivre du bon cueilleur afin que la forêt reste un endroit accueillant pour tous.

Après ces recommandations bien nécessaires, c'est une sorte de chasse au trésor qui commence. Chacun part à la recherche de spécimens qu'il amène à Héliane pour une détermination accompagnée d'une petite anecdote. Si la quantité n'était pas au rendez-vous pour les champignons très prisés comme les cèpes (un cèpe de bordeaux et un cèpe pied rouge trouvés, quand même !), nous n'avons pas été déçu par la variété des espèces rencontrées.

Je ne ferai pas de listes exhaustifs des espèces étudiées, je n'en suis pas capable, n'ayant pas pu tout noté.... Héliane a tant de choses à nous faire partager... Nous reconduirons cette activité l'année prochaine.

Laqué améthyste (Laccaria amethystina) et chanterelle en tube (Cantharellus tubaeformis)

Amanite vineuse ou golmotte (Amanita rubescens), très bon comestible (bien cuit) mais attention confusion mortelle avec l'amanite panthère

Quelques belles trouvailles dans la cathégorie mycophagique "sans intérêt", juste pour le plaisir des yeux.