Réconfortant au sureau (Fruit)

Parce que j'ai enterré mon chat Farah aujourd'hui après 10 ans de tendresse partagée et que j'ai besoin d'une petite douceur ce soir.

Il faut

• cueillir dans la haie d'en face la maison 3-4 grappes de sureau et les égrener dans des petits moules individuels (ou non) huilés.
• battre un œuf avec 2 càs de sucre roux
• mélanger 100 gr de yaourt
• ajouter 2 bonnes càs de farine de riz, une pincée de bicarbonate et les graines d'une gousse de cardamone, pillées. A essayer avec de la vanille !

(J'ai saupoudré de graines de coquelicot, mais ca n'apporte rien au niveau du goût.)

• enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.